A artrite é um processo inflamatório que está relacionado à resposta do sistema imunológico, que por uma “falha”, acaba por atacar o próprio corpo. Homens, mulheres, jovens e idosos podem sofrer com essa doença, no entanto, essa enfermidade é mais comum entre pessoas com mais idade.
Neste post você vai saber mais sobre essa doença e conhecer quais são os alimentos que combatem a artrite, além de descobrir quais os alimentos e bebidas a serem evitados quando se tem artrite. Saiba como a alimentação pode impactar tanto na prevenção quanto no agravamento do quadro inflamatório. Boa leitura!
Índice do Conteúdo
Tipos mais comuns de Artrite
Uma doença que tem por característica dores, inchaços nas articulações, deformações e falta de mobilidade, a artrite possui vários tipos, ao menos 100 tipos. No entanto, as formas mais conhecidas são: osteoartrite, artrite reumatoide, artrite psoriásica e a artrite gotosa (gota).
Estudos apontam que o fator hereditariedade está diretamente ligado a essa enfermidade, mas os hábitos e a alimentação também influenciam no surgimento desse e outros tipos de artrite.
Osteoartrite
Também conhecida como artrite degenerativa, a osteoartrite é caracterizada pelo desgaste da cartilagem, ocasionando atrito entre os ossos. Esse tipo de artrite causa muita dor, inchaço e endurecimento dos membros.
Artrite psoriática
Seguindo o padrão da artrite inflamatória, a artrite psoriática, que é crônica, provoca inflamações, rigidez nas áreas das articulações de pacientes acometidos pela psoríase, sendo os joelhos e cotovelos os locais mais afetados.
Artrite reumatoide
Assim como a artrite psoriática, a artrite reumatoide se caracteriza pela inflamação local. De maneira simplificada, a doença ocorre em razão de um desajuste no sistema imunológico do indivíduo, que passa a atacar o próprio organismo, causando inflamações. Há uma ligação muito forte entre a alimentação e a artrite reumatoide.
Rigidez, nódulos nas articulações, dores intensas, erosões e descalcificações estão entre os sintomas mais presentes na artrite reumatoide, podendo, inclusive, levar à incapacitação do membro afetado.
Artrite gotosa (gota)
O excesso de ácido úrico no sangue, hiperuricemia, acaba por desencadear inflamações no corpo, gerando dores intensas. Em geral, os pacientes acometidos por artrite recebem tratamentos diversos, que incluem medicamentos injetáveis e de uso oral, sendo primordial a mudança de hábitos, especialmente no que diz respeito aos hábitos alimentares.
O X da questão: alimentação x artrite!
A alimentação é um divisor de águas para a saúde do nosso corpo. Existem inúmeros estudos que revelam o quão importante é manter uma alimentação saudável e inserir bons hábitos no cotidiano, especialmente se você padece com alguma doença. Seja para prevenir ou remediar, a alimentação é a chave para que o tratamento contra a artrite seja bem-sucedido.
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Mas é preciso ponderar que assim como existem alimentos que são benéficos para quem tem artrite, existem também alimentos e bebidas a serem evitados quando se tem artrite.
10 alimentos e bebidas a serem evitados quando se tem artrite
- A carne vermelha em excesso, bem como alimentos embutidos e processados são os principais responsáveis pelo aumento do ácido úrico, provocando o aparecimento da gota e outras inflamações no corpo.
- Sal em excesso provoca problemas renais, hipertensão e claro, aumenta o inchaço no corpo e retenção de líquido, que causa inflamação nas articulações.
- A bebida alcoólica, assim como a carne vermelha, dificulta a metabolização do ácido úrico, provocando a formação de cristais que causam inflamações e dores fortes nas articulações.
- Alimentos e bebidas açucaradas ou ricos em carboidratos refinados aumentam os níveis de citocinas e também provocam o aumento dos processos de glicação, isto é, quando há o contato do açúcar com gorduras e proteínas, que aumentam a inflamação. Além disso, os açúcares contribuem para o ganho de peso, sobrecarregando as articulações.
- Frituras e alimentos fritos não somente aumentam o peso corporal, mas também são pró-inflamatórios, pois possuem toxinas que aumentam as inflamações e dores articulares.
- O glúten deve ser evitado por pessoas com intolerância, celíacas e pelos pacientes que padecem de artrite, pois ele provoca diversos processos inflamatórios.
- O leite, queijos, iogurtes e demais derivados da bebida podem aumentar as dores e inflamações.
- Gorduras saturadas e trans são amplamente encontradas nas pizzas, carnes vermelhas gordurosas, fast food, salgadinhos, entre outros alimentos. Elas provocam inflamações nas articulações, tecido adiposo e órgãos do corpo humano.
- Adoçantes químicos, em especial o aspartame, são muito utilizados para substituir o açúcar, porém, essas substâncias causam inflamações, inclusive a artrite reumatoide.
- Alimentos ricos em ômega 6 são benéficos para o corpo humano, no entanto, eles devem ser consumidos com cautela quando há existência de artrite. O ômega 6 possui ácidos graxos insaturados, que em excesso provocam inflamações, já que liberam compostos químicos.
Alimentos que combatem a artrite
A deficiência de alguns nutrientes pode desencadear a artrite, sendo fundamental equilibrar a dieta. Alimentos ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios auxiliam na prevenção e amenizam as dores causadas pela artrite.
O açafrão-da-terra é um tempero muito utilizado na Índia e na China, que está ganhando espaço nos países ocidentais, como o Brasil. O açafrão é um superalimento, capaz de combater inflamações no nosso corpo. Ele possui curcumina, que atua como antioxidante e anti-inflamatório, seja na artrite reumatoide ou na osteoartrite.
Você pode utilizar o açafrão no preparo de refeições e chás. Além disso, a cúrcuma pode ser encontrada em forma de cápsulas, que são manipuladas nas farmácias especializadas.
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Para combater os radicais livres e reduzir o potencial inflamatório da artrite, beba um bom vinho tinto ou suco de uva natural. Embora o vinho seja uma bebida alcoólica, existem estudos que o indicam como potencialmente benéfico para o tratamento de distúrbios reumáticos.
Utilize oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas, avelãs, etc.), azeite de oliva, frutas vermelhas e de tonalidade escura (uvas, açaí, jabuticaba, etc.), folhas de tonalidade verde-escura e demais alimentos ricos em vitamina A, C, K, selênio e luteína.
Repense seus hábitos
Além da alimentação saudável, é preciso eliminar hábitos não saudáveis, como o tabagismo, que é apontado como um veículo desencadeador da artrite, por liberar substâncias químicas que causam inflamações no corpo.
Saia do sedentarismo, a artrite está diretamente ligada ao sedentarismo e ao excesso de peso. A prática de atividades físicas moderadas, com acompanhamento de um profissional e sob autorização do seu médico, auxilia no tratamento e prevenção da artrite.
Evite sapatos apertados, saltos altos, calçados desgastados ou que não sejam anatômicos, eles são muito prejudiciais e desencadeiam inflamações nas articulações.
Por fim, cabe o conselho de ouro: RELAXE! Simplesmente relaxe, durma bem e evite o estresse, agente causador de inchaços, dores e inflamações. E o mais importante, nunca abandone o tratamento médico contra artrite, siga as orientações médicas sempre!
Agora que você já conhece os alimentos que combatem a artrite, inclua-os na sua dieta e siga as demais recomendações deste post. Que você possa desfrutar de uma vida saudável e feliz! Até a próxima!
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