A artrite é um processo inflamatório que está relacionado à resposta do sistema imunológico, que por uma “falha”, acaba por atacar o próprio corpo. Homens, mulheres, jovens e idosos podem sofrer com essa doença, no entanto, essa enfermidade é mais comum entre pessoas com mais idade.
Neste post você vai saber mais sobre essa doença e conhecer quais são os alimentos que combatem a artrite, além de descobrir quais os alimentos e bebidas a serem evitados quando se tem artrite. Saiba como a alimentação pode impactar tanto na prevenção quanto no agravamento do quadro inflamatório. Boa leitura!
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Tipos mais comuns de Artrite
Uma doença que tem por característica dores, inchaços nas articulações, deformações e falta de mobilidade, a artrite possui vários tipos, ao menos 100 tipos. No entanto, as formas mais conhecidas são: osteoartrite, artrite reumatoide, artrite psoriásica e a artrite gotosa (gota).
Estudos apontam que o fator hereditariedade está diretamente ligado a essa enfermidade, mas os hábitos e a alimentação também influenciam no surgimento desse e outros tipos de artrite.
Osteoartrite
Também conhecida como artrite degenerativa, a osteoartrite é caracterizada pelo desgaste da cartilagem, ocasionando atrito entre os ossos. Esse tipo de artrite causa muita dor, inchaço e endurecimento dos membros.
Artrite psoriática
Seguindo o padrão da artrite inflamatória, a artrite psoriática, que é crônica, provoca inflamações, rigidez nas áreas das articulações de pacientes acometidos pela psoríase, sendo os joelhos e cotovelos os locais mais afetados.
Artrite reumatoide
Assim como a artrite psoriática, a artrite reumatoide se caracteriza pela inflamação local. De maneira simplificada, a doença ocorre em razão de um desajuste no sistema imunológico do indivíduo, que passa a atacar o próprio organismo, causando inflamações. Há uma ligação muito forte entre a alimentação e a artrite reumatoide.
Rigidez, nódulos nas articulações, dores intensas, erosões e descalcificações estão entre os sintomas mais presentes na artrite reumatoide, podendo, inclusive, levar à incapacitação do membro afetado.
Artrite gotosa (gota)
O excesso de ácido úrico no sangue, hiperuricemia, acaba por desencadear inflamações no corpo, gerando dores intensas. Em geral, os pacientes acometidos por artrite recebem tratamentos diversos, que incluem medicamentos injetáveis e de uso oral, sendo primordial a mudança de hábitos, especialmente no que diz respeito aos hábitos alimentares.
O X da questão: alimentação x artrite!
A alimentação é um divisor de águas para a saúde do nosso corpo. Existem inúmeros estudos que revelam o quão importante é manter uma alimentação saudável e inserir bons hábitos no cotidiano, especialmente se você padece com alguma doença. Seja para prevenir ou remediar, a alimentação é a chave para que o tratamento contra a artrite seja bem-sucedido.
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Mas é preciso ponderar que assim como existem alimentos que são benéficos para quem tem artrite, existem também alimentos e bebidas a serem evitados quando se tem artrite.
10 alimentos e bebidas a serem evitados quando se tem artrite
- A carne vermelha em excesso, bem como alimentos embutidos e processados são os principais responsáveis pelo aumento do ácido úrico, provocando o aparecimento da gota e outras inflamações no corpo.
- Sal em excesso provoca problemas renais, hipertensão e claro, aumenta o inchaço no corpo e retenção de líquido, que causa inflamação nas articulações.
- A bebida alcoólica, assim como a carne vermelha, dificulta a metabolização do ácido úrico, provocando a formação de cristais que causam inflamações e dores fortes nas articulações.
- Alimentos e bebidas açucaradas ou ricos em carboidratos refinados aumentam os níveis de citocinas e também provocam o aumento dos processos de glicação, isto é, quando há o contato do açúcar com gorduras e proteínas, que aumentam a inflamação. Além disso, os açúcares contribuem para o ganho de peso, sobrecarregando as articulações.
- Frituras e alimentos fritos não somente aumentam o peso corporal, mas também são pró-inflamatórios, pois possuem toxinas que aumentam as inflamações e dores articulares.
- O glúten deve ser evitado por pessoas com intolerância, celíacas e pelos pacientes que padecem de artrite, pois ele provoca diversos processos inflamatórios.
- O leite, queijos, iogurtes e demais derivados da bebida podem aumentar as dores e inflamações.
- Gorduras saturadas e trans são amplamente encontradas nas pizzas, carnes vermelhas gordurosas, fast food, salgadinhos, entre outros alimentos. Elas provocam inflamações nas articulações, tecido adiposo e órgãos do corpo humano.
- Adoçantes químicos, em especial o aspartame, são muito utilizados para substituir o açúcar, porém, essas substâncias causam inflamações, inclusive a artrite reumatoide.
- Alimentos ricos em ômega 6 são benéficos para o corpo humano, no entanto, eles devem ser consumidos com cautela quando há existência de artrite. O ômega 6 possui ácidos graxos insaturados, que em excesso provocam inflamações, já que liberam compostos químicos.
Alimentos que combatem a artrite
A deficiência de alguns nutrientes pode desencadear a artrite, sendo fundamental equilibrar a dieta. Alimentos ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios auxiliam na prevenção e amenizam as dores causadas pela artrite.
O açafrão-da-terra é um tempero muito utilizado na Índia e na China, que está ganhando espaço nos países ocidentais, como o Brasil. O açafrão é um superalimento, capaz de combater inflamações no nosso corpo. Ele possui curcumina, que atua como antioxidante e anti-inflamatório, seja na artrite reumatoide ou na osteoartrite.
Você pode utilizar o açafrão no preparo de refeições e chás. Além disso, a cúrcuma pode ser encontrada em forma de cápsulas, que são manipuladas nas farmácias especializadas.
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Para combater os radicais livres e reduzir o potencial inflamatório da artrite, beba um bom vinho tinto ou suco de uva natural. Embora o vinho seja uma bebida alcoólica, existem estudos que o indicam como potencialmente benéfico para o tratamento de distúrbios reumáticos.
Utilize oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas, avelãs, etc.), azeite de oliva, frutas vermelhas e de tonalidade escura (uvas, açaí, jabuticaba, etc.), folhas de tonalidade verde-escura e demais alimentos ricos em vitamina A, C, K, selênio e luteína.
Repense seus hábitos
Além da alimentação saudável, é preciso eliminar hábitos não saudáveis, como o tabagismo, que é apontado como um veículo desencadeador da artrite, por liberar substâncias químicas que causam inflamações no corpo.
Saia do sedentarismo, a artrite está diretamente ligada ao sedentarismo e ao excesso de peso. A prática de atividades físicas moderadas, com acompanhamento de um profissional e sob autorização do seu médico, auxilia no tratamento e prevenção da artrite.
Evite sapatos apertados, saltos altos, calçados desgastados ou que não sejam anatômicos, eles são muito prejudiciais e desencadeiam inflamações nas articulações.
Por fim, cabe o conselho de ouro: RELAXE! Simplesmente relaxe, durma bem e evite o estresse, agente causador de inchaços, dores e inflamações. E o mais importante, nunca abandone o tratamento médico contra artrite, siga as orientações médicas sempre!
Agora que você já conhece os alimentos que combatem a artrite, inclua-os na sua dieta e siga as demais recomendações deste post. Que você possa desfrutar de uma vida saudável e feliz! Até a próxima!
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