O Alzheimer é uma doença muito grave que acomete cerca de 35,6 milhões de pessoas no mundo, e com o passar dos anos e o aumento da longevidade, a previsão é que cada vez mais indivíduos desenvolvam a doença, o que faz com que o problema seja ainda mais grave. Por isso, veja quais alimentos que ajudam na prevenção do Alzheimer de maneira eficaz. Acompanhe!
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Índice do Conteúdo
Alimentos que previnem o Alzheimer
Como dito anteriormente, a alimentação saudável é um dos aspectos mais importantes na prevenção do Alzheimer. Se você deseja começar a ter uma alimentação saudável para cuidar de todo corpo, prevenir diversas doenças, inclusive o Alzheimer, veja agora a lista de alimentos que preparamos:
Couve-flor
A couve-flor é famosa pelo seu sabor, crocância e adaptabilidade na cozinha, mas você sabia que ela contém propriedades que ajudam a prevenir o Alzheimer? Esse alimento é rico em ácido fólico, também conhecido como vitamina C. Por ser um antioxidante e remover os radicais livres do corpo, o vegetal contribui muito para um cérebro saudável e funcional.
Para colocar a couve-flor na sua dieta, você só precisa de uma coisa: criatividade. O alimento é muito versátil e pode ser colocado em saladas e sopas, por exemplo. Além disso, você pode substituir a batata e o arroz pela couve-flor, sem sentir que está perdendo muita coisa.
Nozes
As nozes são muito apreciadas no mundo todo, pois além de terem um sabor extremamente marcante e ficar excelente em combinações com chocolate, por exemplo, elas contêm propriedades que fazem muito bem para a saúde do nosso corpo, especialmente para o cérebro.
O alimento é capaz de trazer um auxílio considerável nos processos de memória e de aprendizado. Nada melhor do que isso para combater o Alzheimer, não é mesmo? Pois então, a recomendação é que você introduza as nozes na sua alimentação aos poucos, para que possa começar a se prevenir contra doenças relacionadas ao cérebro.
Para começar a comer nozes, você pode colocar o alimento triturado ou inteiro em saladas, comê-las ao natural, ou até mesmo misturar o alimento com canela e pimenta. Tudo fica a cargo do seu gosto e da sua criatividade na cozinha.
Salmão
O salmão é um alimento extremamente saboroso e delicado que pode entrar em diversos tipos de receitas deliciosas. Como se não bastasse ser tão agradável ao paladar, ele ainda contém propriedades muito saudáveis que previnem uma grande quantidade de doenças, entre elas o Alzheimer.
O alimento conta com ácido graxo ômega 3 que ajuda a manter o cérebro em pleno funcionamento. Esse tipo de ácido não é produzido pelo corpo, de modo que você precisa acrescentar alimentos que tenham a substância para que as questões ligadas a sua memória, aprendizado, noção de direção, entre outros, sejam melhoradas.
Existem muitas formas de acrescentar o salmão na sua dieta, uma delas é fazer ele grelhado com azeite de oliva e um pouco de nozes. Essa combinação é excelente para a prevenção do Alzheimer e ainda por cima é muito saborosa. Aproveite para criar outras receitas com salmão inteiro e desfiado e tenha uma dieta saudável e ao mesmo tempo deliciosa.
Lentilha
Você come lentilha com regularidade? Se a resposta for positiva, parabéns! Grande parte das pessoas só consomem lentilhas no final do ano por questões tradicionais, mas poucas sabem como o alimento ajuda na saúde do corpo e principalmente do cérebro.
A lentilha compõe um dos alimentos que ajudam na prevenção do Alzheimer pois ela conta com uma alta quantidade de vitamina B. Dessa forma, quem consome vitamina B conta com níveis altos de homocisteína e acaba tendo uma vantagem para retardar o envelhecimento do cérebro.
Isso acarreta em uma menor incidência de Alzheimer, já que com o cérebro em boas condições a doença tem muito mais dificuldade de se manifestar. Resumindo: quem consome lentilhas tem um envelhecimento cerebral mais lento.
Algumas opções muito interessantes para consumir lentilha são as receitas de lentilhas em saladas, com carnes, fervidas, em uma sopa, entre outras diversas opções muito saborosas que podem entrar com facilidade no seu cardápio.
A partir disso, por que esperar até o final do ano para ver seu cérebro jovem e em pleno funcionamento? Aproveite essa nova informação e consuma lentilha com mais frequência. Seu cérebro agradece.
Carne de cordeiro
O cordeiro é uma carne nobre, que também pode ser utilizada na prevenção do Alzheimer. Esse tipo de carne é muito saborosa, de modo que existem inúmeras opções para consumi-la de maneira deliciosa e ainda cuidar da saúde do seu cérebro ao mesmo tempo. Parece ótimo, certo?
A carne de cordeiro contém ácido graxo ômega 3 que, como dito anteriormente, não é produzido pelo corpo, mas precisa ser consumido. Esse ácido ajuda o cérebro a se manter em pleno funcionamento por muito mais tempo, e por isso é essencial que as pessoas consumam alimentos com a substância.
Além disso, é válido mencionar que o cordeiro contém muita vitamina B que ajuda na prevenção da perda da cognição. Isso significa que, ao comer carne de cordeiro, seu cérebro ficará saudável e fazendo todo o trabalho que você precisa que ele faça por muito mais tempo.
Azeite de Oliva
Há quase 10 anos já existe uma confirmação de que o azeite de oliva ajuda em diversos aspectos do processo de memória e aprendizado. Esse aspecto é muito importante para evitar o desenvolvimento do Alzheimer, pois são as questões mais afetadas com a doença e a maior incidência dos sintomas está ligada a essas duas questões.
Se você ainda utiliza manteiga, margarina e gordura, pense sobre a possibilidade de ingerir o azeite de oliva no lugar desses alimentos, certamente você terá uma melhora na sua saúde e poderá evitar o desenvolvimento do Alzheimer e de diversas outras doenças.
Lembra quando falamos que um dos aspectos importantes para prevenção da doença era cuidar da saúde como um todo? Pois então, ao consumir menos gordura você fica com o corpo muito mais saudável e pode barrar doenças como o Alzheimer, por exemplo.
Para aplicar o azeite de oliva você não encontra nenhuma dificuldade, já que ele pode ser utilizado no lugar de outros tipos de azeite para refogar alimentos, temperar saladas, grelhar carnes, entre outros.
Couve tradicional
A couve tradicional, aquela folha grande e verde, também faz parte dos alimentos utilizados para prevenir a ocorrência de Alzheimer. Com certeza, você já deve ter ouvido falar que a couve faz bem para saúde, pois contém propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
As propriedades anti-inflamatórias servem para curar e prevenir inflamações no corpo, bem como as propriedades antioxidantes são as responsáveis por eliminar os radicais livres do nosso organismo, fazendo com que todo o corpo, inclusive o cérebro, funcione melhor.
Porém, você sabia que a couve também faz bem para a memória? Pois então, a couve tem uma grande concentração de vitamina K, que é conhecida por melhorar o processo de memória do nosso cérebro. Isso contribui muito para que as nossas faculdades mentais funcionem bem por longos anos.
Para integrar a couve na dieta não é preciso fazer grandes esforços. Você pode colocá-la no liquidificador com gengibre, beterraba e abacaxi, para fazer um suco natural, ou pode colocá-la em uma salada com um pouco de azeite de oliva. Todos esses alimentos são excelentes opções para o corpo.
Chá verde
Se você gosta de fazer dietas, certamente já ouviu falar do chá verde, portanto, não ficará surpreso ao saber que ele também é um alimento muito interessante na prevenção de doenças, como o Alzheimer.
Esse tipo de chá contém muitos antioxidantes, que limpam as impurezas do nosso organismo, inclusive do cérebro. Isso faz com que tudo funcione de maneira mais eficaz, desde os processos corporais, até a parte cerebral do corpo.
Pesquisadores já descobriram que o chá verde pode até mesmo interromper o crescimento de placas cerebrais que estão diretamente ligadas ao Alzheimer. Essa descoberta é muito importante e permite que as pessoas comecem a beber o chá verde com muito mais frequência do que tomavam anteriormente.
O chá verde não tem segredo. Você só precisa ferver a água por alguns minutos e depois colocar 2 a 3 colheres da erva na água. Depois disso, é só esperar mais 5 minutos enquanto a infusão é feita. Passado esse período, você já pode beber o chá.
Beterraba
A beterraba é um alimento muito completo do ponto de vista da saúde. Além de ser muito versátil para a utilização em uma dieta equilibrada e cheia de nutrientes, a beterraba também influencia muito na prevenção de doenças ligadas ao cérebro, em especial, na prevenção do Alzheimer.
Se você já gosta e consome beterraba, isso é ótimo! Você não imagina o bem que está fazendo para o seu corpo, e para sua mente também, a longo prazo. O alimento conta com uma variedade de nitratos, que fazem com que o fluxo sanguíneo aumente em direção ao cérebro.
Isso significa que quando você come a beterraba, seja ela crua ou cozida, o seu cérebro recebe um maior fluxo sanguíneo e funciona muito melhor. Esse aspecto faz com que as doenças como o Alzheimer tenham mais dificuldade de se desenvolverem.
Além disso, a beterraba conta com ácido fólico, também conhecido como vitamina B9. Essa substância faz com que a demência seja retardada no cérebro, ou seja, quando você fica idoso, mas consome esse alimento ao longo da vida, a tendência é que você não tenha ou demore mais para desenvolver algum tipo de demência.
Para enquadrar a beterraba na sua alimentação, você pode fazer inúmeras receitas muito saborosas, especialmente saladas. Uma salada de beterraba com azeite de oliva e lentilhas é uma ótima pedida para quem quer manter o cérebro em dia por muito mais tempo.
Berries
Você já ouviu falar sobre as Berries, essa é a classe de frutas pequenas denominadas amoras ou mirtilos. Se você já comeu alguma delas, sabe que são deliciosas e bem fáceis de acrescentar na sua rotina alimentar.
A grande vantagem de consumir as Berries é que elas são ricas em antioxidantes. Essas substâncias servem para que o seu corpo fique livre de radicais livres que causam grandes problemas pelo corpo, inclusive em seu cérebro.
A partir disso, o consumo regular das Berries previne o Alzheimer, fazendo com que o seu cérebro esteja protegido contra os radicais livres que vão se acumulando pelo corpo. Isso tudo acontece por conta da ação dos antioxidantes, que são liberados com o consumo das frutinhas.
Um aspecto interessante é que os antioxidantes não são produzidos naturalmente pelo seu corpo. Isso também acontece com o ácido graxo ômega 3. Por isso, o tratamento deve ser o mesmo: se o corpo não produz, nós devemos consumir! A melhor forma de fazer isso é consumindo os alimentos ricos nessas substâncias.
Para agregar as Berries na sua dieta não há grandes problemas, você pode fazer sucos, geléias, salada de frutas, ou até mesmo comer as frutinhas em seu estado natural. Independente da forma que você escolher, saiba que fará muito bem para seu paladar e para a sua saúde.
Alecrim
Foi demonstrado que o comprometimento da memória e do poder cognitivo na doença de Alzheimer está associado à perda de neurônios no córtex. Um desses neurônios ou também chamado de neurotransmissores, é um hormônio produzido pelo sistema nervoso, chamado Acetilcolina.
Um parênteses aqui, você pode estar se perguntando, mas afinal o que é um neurônio ou um neurotransmissor? Ele é uma célula do cérebro responsável pela transmissão das mensagens.
Assim, quando os níveis da atividade da acetilcolina estão abaixo do normal, uma abordagem de intervenção terapêutica na doença do Alzheimer é minimizar a sua degradação.
É aqui que entra o alecrim!
O alecrim é uma planta nativa da região mediterrânea, mas hoje está amplamente distribuída pelo mundo todo, principalmente devido ao seu uso na culinária. E ele também é um dos alimentos que ajudam na prevenção do Alzheimer.
Segundo um estudo, entre o grupo mais importante de compostos isolados da planta estão os diterpenos fenólicos do tipo abietano, que são responsáveis pela maioria das atividades antioxidantes e farmacológicas da planta. Nos últimos anos, os diterpenos do alecrim também mostraram inibir a morte celular neuronal.
Em outro estudo , foram reunidos 60 voluntários, que foram divididos em 3 grupos em salas infundidas com óleos; o primeiro grupo em uma sala com óleo essencial de alecrim, o segundo com óleo essencial de lavanda e o terceiro sem aroma. Como resultado, o grupo que recebeu terapia com o alecrim teve um aumento do desempenho da memória em 75%!
Isso ocorreu pois um dos compostos existentes no óleo de alecrim, o 1,8-cineol, pode ser responsável por alterações no desempenho da memória, ao aumentar os níveis do neurotransmissor Acetilcolina.
E como você pode consumir o alecrim? Em temperos para carnes, nos chás ou até na água para saborizá-la!
Considerações finais
Diante de tudo o que foi analisado, é possível entender que uma vida saudável, baseada em uma alimentação saudável é um fator crucial para ajudar na prevenção dessa doença.
Os alimentos que ajudam na prevenção do Alzheimer foram citados aqui para que você possa incluí-los na sua dieta. Portanto, não tenha medo de experimentar esses alimentos e ver como eles podem ser incluídos na sua dieta. Isso certamente trará para você benefícios muito importantes.
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